Robert de Niro en Ronda, celebra sus 81 cumpleaños en Restaurante Bardal
Robert De Niro, el legendario actor de Hollywood, ha celebrado sus 81 años de una manera muy especial esta semana. Entre las actividades de celebración, destacó una escapada gastronómica a Ronda, Málaga. Durante su visita, De Niro disfrutó de una comida en el prestigioso restaurante Bardal, que cuenta con dos estrellas Michelin y ofrece menús de entre 180 y 215 euros. El actor se tomó incluso una foto con el chef Benito Gómez, responsable de la propuesta culinaria del lugar.
A pesar de su edad, De Niro demostró estar en excelente forma física. En un video compartido por su hija en Instagram, se puede ver al actor lanzándose de cabeza al mar desde un yate, tras acercarse al borde en bañador. Según se escucha en el video, la altura de la caída era de aproximadamente 9,1 metros (30 pies). Al salir a flote, De Niro bromeó diciendo «Estoy bien», a lo que su hija respondió con un «¡Estás loco!».
Aunque las imágenes en alta mar no revelan la ubicación exacta del actor y su familia, es evidente que han disfrutado de unos días memorables en Ronda, combinando la tranquilidad del sur de España con la adrenalina y el buen gusto.
Restaurante Bardal: La Esencia de la Alta Gastronomía en Ronda
Ubicado en el corazón de Ronda, el Restaurante Bardal es un referente de la alta gastronomía andaluza, liderado por el talentoso chef Benito Gómez. Con dos estrellas Michelin y dos soles en la Guía Repsol, Bardal ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y vanguardia, utilizando productos locales para crear platos que son una verdadera obra de arte.
La Filosofía de Bardal
Bardal se distingue por su compromiso con la autenticidad y el respeto por los ingredientes locales. El chef Benito Gómez, apasionado por el deporte y conocido por su enfoque innovador, se inspira en el entorno natural de Ronda para desarrollar un menú que es tanto un homenaje al pasado como una exploración del futuro. La cocina de Bardal es un espacio donde se fusionan la sencillez, la armonía y el compromiso con la calidad.
Menús Degustación
El restaurante ofrece dos menús degustación que reflejan la riqueza de la cocina andaluza:
- Menú Bardal (180 euros): Incluye una selección de platos que destacan por su creatividad y técnica. Algunos de los platos emblemáticos son la tarta de champiñón, ensalada de atún, picaña a la pimienta verde, y calamares encebollados con queso Payoyo.
- Gran Menú Bardal (215 euros): Este menú ofrece una experiencia más extensa, con platos como trucha con escabeche de calabaza, quisquillas y pimientos verdes, espardeña ibérica, y blanqueta de conejo. Se puede complementar con una selección de vinos (115 euros) y una magnífica selección de quesos artesanales (25 euros).
Un Ambiente Único
El ambiente de Bardal es tan impresionante como su cocina. El restaurante cuenta con dos comedores que ofrecen experiencias con encanto: uno lleno de luz y otro más íntimo y sombreado. Este entorno, junto con el servicio impecable liderado por Marco Trujillo, crea una atmósfera de paz y elegancia que invita a los comensales a disfrutar de cada momento.
Una Experiencia Inolvidable
Visitar Bardal es embarcarse en un viaje sensorial que va más allá de la simple degustación de alimentos. Es una experiencia que celebra la cultura y la gastronomía de Ronda, haciendo de cada comida un evento memorable. Con su enfoque en la excelencia y la innovación, Bardal continúa siendo un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa que buscan descubrir el verdadero sabor de Andalucía.
Durante su visita al restaurante Bardal en Ronda, Robert De Niro disfrutó de un menú degustación, conocido como el Menú Bardal, diseñado por el chef Benito Gómez. Aunque los detalles exactos de los platos que probó De Niro no se especifican, el Menú Bardal generalmente incluye una selección de platos que destacan por su creatividad y uso de productos locales. Algunos de los platos típicos del menú incluyen:
- Consomé de verduras crudas y flor de saúco
- Tarta de champiñón
- Atún
- Caviar
- Picaña
- Calamares
- Blanqueta de paletilla de conejo
- Gazpachuelo de judías
- Codorniz engrasada rellena de butifarra blanca y jugo de butifarra negra
- Tarta de manzana y helado de vainilla
Estos platos reflejan la excelencia culinaria del restaurante, que ha sido galardonado con dos estrellas Michelin. La experiencia de De Niro en Bardal fue destacada por su satisfacción con la comida y el ambiente del luga
Robert De Niro quedó encantado con su experiencia gastronómica en el restaurante Bardal, donde disfrutó de un menú que reflejó la creatividad y el respeto por los productos locales, características distintivas de la cocina del chef Benito Gómez. Según José Carlos Capel, fundador de Madrid Fusión, el actor, conocido por su exigente paladar, se mostró fascinado por la calidad de la comida y se fue muy satisfecho de su visita.De Niro no solo se tomó una fotografía con el chef, sino que también se llevó a casa una bolsa de molletes del obrador Máximo, ubicado en Benaoján, lo que indica su aprecio por la gastronomía local. Su reacción positiva resalta la excelencia del restaurante, que ha sido galardonado con dos estrellas Michelin y es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa en Andalucía.
Acerca de Robert de Niro
Robert De Niro, nacido el 17 de agosto de 1943 en Nueva York, es uno de los actores más aclamados y versátiles de su generación. De ascendencia italiana e irlandesa, se formó en el Actors Studio bajo la tutela de Lee Strasberg, maestro del «método». De Niro alcanzó la fama con Mean Streets (1973) y consolidó su carrera con El Padrino II (1974), por la que ganó su primer Oscar. Su colaboración con el director Martin Scorsese en películas como Taxi Driver (1976), Raging Bull (1980) —por la que ganó su segundo Oscar— y Goodfellas (1990) es legendaria. De Niro también ha explorado la comedia en filmes como Analyze This (1999) y Meet the Parents (2000). Además de actuar, De Niro es cofundador del Festival de Cine de Tribeca y ha dirigido películas como A Bronx Tale (1993).
Robert De Niro mantiene una relación especial con España, donde ha pasado temporadas en Marbella, disfrutando de la cultura y gastronomía locales. Además, ha colaborado con el chef español Ferran Adrià y es copropietario de restaurantes Nobu, con sedes en Barcelona y Marbella. Su vinculación también se refleja en su participación en festivales de cine españoles, donde ha sido homenajeado por su contribución al cine.
