Bodega Pepe Girón
La Bodega Pepe Girón es un destino imprescindible para aquellos que deseen disfrutar de la auténtica cocina andaluza y experimentar la tradición vinícola del Aljarafe. Un restaurante con encanto en el municipio sevillano de Bormujos. Con sus deliciosos platos caseros y su mosto de cosecha propia, es un lugar que transporta a sus visitantes a tiempos pasados, ofreciendo una experiencia gastronómica única y memorable.
Desde 1979, la Bodega Pepe Girón se ha convertido en un rincón emblemático del Aljarafe, ubicada en el municipio sevillano de Bormujos, muy cerca de la capital sevillana. Este lugar, fundado por Pepe Girón, es conocido por mantener viva la tradición de elaboración del mosto de cosecha propia, un vino característico de la región.
Un Viaje al Pasado a través del Paladar
La bodega no solo destaca por sus vinos, sino también por su cocina casera que evoca los sabores de antaño. Desde sus inicios, la esposa de Pepe Girón comenzó a preparar guisos tradicionales que rápidamente ganaron fama entre los visitantes. Hoy en día, su hijo José Manuel Vázquez y su hija María del Rocío Vázquez, continúan con esta tradición, asegurándose de que cada plato respete las recetas y métodos de sus abuelos.
Especialidades de la Casa
En el menú, podrás encontrar una variedad de platos que representan la esencia de la cocina tradicional andaluza. Algunos de los favoritos incluyen la carne con tomate, garbanzos con bacalao, y el venado en caldereta. Además, se sirven chacinas de alta calidad, perfectas para acompañar el mosto fresco del año. Los postres caseros, como la tarta de canela y las torrijas, son el broche de oro para una experiencia gastronómica completa.
Un Lugar con Solera y Tradición
La Bodega Pepe Girón es más que un restaurante; es un lugar de culto donde la tradición y la calidad se encuentran. El lagar, las botas de vino, y las maderas añejas, llenan de historia este establecimiento, haciendo que cada visita sea un viaje al pasado. La pisada de la uva sigue siendo un evento importante en la bodega, un ritual que atrae a visitantes y que José Manuel Vázquez se asegura de mantener vivo para las futuras generaciones.
Ambiente y Servicio Excepcional
El ambiente acogedor y el excelente servicio son constantes en las reseñas de los clientes. Muchos destacan la relación calidad-precio y el trato amable por parte del personal, haciendo que cada visita sea memorable. Se recomienda hacer una reserva debido a la popularidad del lugar, especialmente durante los fines de semana.
Para más información y reservas, visita su sitio web oficial.
Sitio muy recomendable!!
